6月份，湿热的梅雨季节和炎热的夏季高温天气接踵而来，给农产品的运销造成了一定的影响。不过在客菜销售形势向好，以及端午节水果需求小高峰的助推下，市场交易量和交易额继续保持同比增长态势，增幅为9.9%和13.7%。

一、蔬菜交易增量明显，下半月价格普涨

本月蔬菜交易量和交易额依然保持同比18.6%和22.5%的明显增幅。地产蔬菜交易量同比小幅下降5.7%，较前几月而言，降幅明显缩小，充分说明年后因天气原因导致的此季地菜种植期延后的影响因素正在逐步减小。月销量超千吨大宗品种有苦瓜和番茄，月销1669吨和1540吨，同比-10.6%和+5.2%，两者合计在月总交易量中占比58.0%。超百吨的品种有西葫芦、菜玉米、茄子、甘薯、辣椒、豇豆、苋菜等，同比交易情况+27.1%、-26.6%、+30.7%、+88.0%、-8.1%、-14.0%和+4.9%，多数品种呈同比增量态势，甘薯等易种植品种增幅最为明显。各品种的综合均价同比下降8.0%，以上各大宗品种同比数据分别为-29.6%、+13.3%、-55.0%、-3.4%、-19.6%、-6.5%、-4.2%、+10.0%、-2.9%，多数品种较去年同期实惠了不少，主因一是集中种植。春节期间的高菜价令本地菜农种植热情高，种植规模扩大的同时同质化种植现象也很明显，以至现阶段同品种集中上市，压低售价;二是品质不高。多次强降水过后的高温天气令地菜长势过快，品质难以保证，如番茄品种，受天气变化影响出现裂果、坏果众多，难卖高价;二是气温过高。今年6月与去年同期相比，气温偏高，本地收获蔬菜不易久存，入场交易菜农只求以实惠价格快销。

客菜交易方面继续保持良好的发展态势。本月进场车辆数同比增加18.6%，日交易量不少于800吨/天，占市场蔬菜日交易的78.4%。大宗鲜菜品种有番茄、萝卜、青椒、冬瓜、茄子等，干货品种以土豆、洋葱、大蒜、山药等为主，整体销量同比增幅不少于20%。虽然近段时间全国部分省份蔬菜产区受涝严重，减产明显，不过市场蔬菜经纪人调货能力逐年增强，部分地区受灾并未对整体客菜的上市量产生影响，依然保持稳定的供应量。产自山东的新土豆在本月增量明显，日销量环比增幅60%以上。

下半月菜价上涨明显。15日—30日监测的区间显示，菜价综合涨幅不少于30%，其中本地菜大宗品种番茄、苦瓜和西葫芦，月末与月中相比涨幅为63.8%、50.0%和32.6%;与月初相比涨幅37.5%、88.2%和66.7%。外地菜中叶菜类涨幅较大，如大白菜、青菜、球菜、茼蒿等，分别上涨85.5%、76.2%、44.6%、26.5%。

出现此轮菜价上涨的原因有三点：一是高温天气。多数本地蔬菜在上月适宜的气温中长势快，上市量大，而本月开始的高温天气，对露天种植的本地蔬菜造成了影响，以致可供收获上市的量也就少了，进而带来菜价的回涨;二是山东菜下市。山东产区的外地蔬菜在本月是逐步进入销售尾期，多数小众品种出现断档，需求推高了价格;三是兰州菜接捧。接下来甘肃兰州产区的蔬菜将大量进入市场，品种与山东产区基本相同。由于人工和运输成本的增加，不可避免的影响了终端价格。

二、端午助推果市兴盛，地产水果日现颓势

6月中旬正逢端午节小长假，带来了本月果品交易量和交易额的上扬，月环比增幅90.0%和83.6%，同比增幅9.9%和15.0%，苹果、荔枝、西瓜、山竹、榴莲等品种为本月的大宗交易品种。呈以下特点：

1、多因素齐作用，桃子销量大增。产自山东的桃子在本月销售形势向好，主营商户由25户增至38户，月进车量同比增幅112.8%。销量增长的原因一是今年山东产地桃子增产，上市量不少;二是本地桃产量低，让位市场份额给外地桃;三是相对其他水果，均价6元/公斤的桃子相对较实惠。

2、产地雨水偏多，荔枝和山竹品种量减价涨。荔枝和山竹品种延续了上月的同比缩量态势，在本月交易量依然不如去年同期。荔枝品种月销量同比降幅11.8%，品种以“妃子笑”和为主，山竹同比降幅38.5%。量减促使价格上扬，普通“妃子笑”荔枝均价20元/公斤，较去年同期上涨66.7%，“桂味”荔枝的涨幅更是达到71.4%。山竹品种亦是如此，均价同比增幅超过50%。

3、库存压力释放结束，苹果销量下降。本月苹果销量同比下滑21.6%，原因是年初山东、甘肃等地的苹果出现销路不畅情况，果农出于恐慌心理将大部分库存苹果以相当实惠的价格进行处理，以至现阶段出现苹果短缺现象。量减带来价格回涨，月均价环比增幅22.5%。

4、气温助推行情，消暑西瓜热销。本月气温较上月攀升明显，动辄30℃的气温十分有利于西瓜销量，西瓜一改上月不温不火的销售态势，日均交易量由上月300余吨/天直接升至600余吨/天，增幅100%，交易高峰时段可达800余吨/天。来源地主要有江苏及本地，交易均价4.4元/公斤，较去年同期3元/公斤的均价上涨了46.7%，原因是消费者对西瓜的品质要求日益提高，低质低价的西瓜少有人问津，以至瓜商尽力寻找好瓜，价格也随之上涨。

本月地产小水果销量同比下滑，在月总销量中占比从往年的20%左右降至现阶段10%左右，综合品种同比降幅超过35%，桃子、葡萄、甜瓜、梨、李子、杨梅等往年的大宗本地水果现阶段销量日益不济，在水果总销量中占比日渐边缘化。主因一是本地小水果种植一直未形成产业化，受品种培育和管理水平所限，口感上难与外地水果匹敌，一直难出高销量的精品;二是种植过程中人工管理等综合成本逐年增加，令本地果农收益率越来越低，热情日趋下降;三是种植地减少，年轻人参与度低也是导致上市量减少重要原因。

三、趋势预测

进入7月份，酷暑来袭，气温炎热。受高温天气左右，地产蔬菜在此阶段的上市量将呈现稳中逐降的态势，苦瓜、番茄、丝瓜、西葫芦、菜玉米等交易品种将继续成为交易的主流。客菜方面同样受高温天气制约，蔬菜储藏和运输环节都将增加难度，冷链环节的增加不可避免的带来交易均价的上扬。果市交易中西瓜将成为主流的大宗品种，地产水果葡萄、李子、桃子等品种将会逐步增加上市量，但受本地种植面积缩减、果农热情不高的影响，预计交易量很难超过去年同期。