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校企联动守护“舌尖”安全!义乌市中心菜市场设立食品安全共享实验室
2024-04-07 16:48:06 来源:义乌市场开发服务中心
为进一步提升北苑街道校园食品安全水平,严防严控校园食品安全风险,保障广大师生饮食安全,4月3日,由北苑街道食安办牵头,北苑成教中心、北苑市场监管所、义乌市场开发服务中心三家单位联动,在义乌市中心菜市场设立北苑校园食品安全共享实验室,为北苑各中小学、幼儿园提供免费的食材检验服务。
当天早上九点,在以上各单位工作人员和党员志愿者的组织带领下,北苑街道辖区内38所中小学、幼儿园的食品安全员到达义乌市中心菜市场,参与相关工作准备事项。
北苑市场监管所工作人员向各学校代表介绍了食材取样、送检、检测、后处理等工作流程以及相关注意事项,来自市场中心食品检测志愿服务队的食品检测员则向大家细致讲解了各项食材的取样要求与标准。为保证食品检测结果的准确性,送检样本应尽量保证其完整性,除去泥土、粘附物及萎蔫部分,装入保鲜袋内,安排专人进行取样送检。
食品安全共享实验室则负责最重要的食品检测环节,重点对蔬菜开展农残检测工作。若检测结果不合格,将立即通知学校第一时间下架含有不合格原料的菜品,并配合市场监管所开展后续处理工作。
食品安全无小事,校园食品安全更是关系到千万师生的饮食安全和身体健康。下一步,义乌市场开发服务中心将持续关注食品安全共享实验室日常检测工作,与各相关单位保持密切沟通,从源头把控好食材质量,校企合力守护师生舌尖美好“食”光。
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