食品安全大于天，群众利益无小事。针对福建漳州杨梅舆情，5月15日，金华水果批发市场迅速响应，联合金东区市场监督管理局从严从快对市场在售杨梅开展全覆盖、无死角检测，重点筛查甜蜜素、糖精钠及脱氢乙酸钠等指标。同时，快速将福建漳州涉事产区划为高风险区域，下发食品安全预警通知书，引导经营户暂缓采购该区域杨梅；加大对经营户食品安全责任的宣传，压紧压实经营者主体责任；健全入场查验、台账登记、全程溯源机制，实行杨梅销售全程可控、全程可溯，坚决守牢人民群众“舌尖上的安全”这条底线。

一颗杨梅，连着产地与餐桌，更连着民心与信任。下一步，金华水果批发市场将以最严格的标准、最严厉的处罚、最严肃的问责，持续加大抽检频次与力度，严把入场关口，以“零容忍”态度牢牢守护好市民果盘子安全，让每一位消费者买得放心、吃得安心，真正让杨梅这一口“夏日鲜甜”甜到群众心坎里。

杨梅选购食用消费提示

看外观：优选果面干燥无水迹、颜色鲜红自然、果粒饱满的杨梅；不选青果（未熟）、暗红/黑红不均、软烂出水、异常发亮的果实。

闻气味：新鲜杨梅有天然果香；出现酒味、酸败味，说明已发酵变质，切勿购买。

摸质地：软硬适中最佳；过酥软为过熟，过硬则偏生酸涩。

购买渠道：选择证照齐全的商超、农贸市场、正规电商，优先选购带承诺达标合格证的产品，留存购物凭证，不买来源不明、路边无证摊点的杨梅。

杨梅中常见的“小白虫”多为果蝇幼虫，以果肉为食，白色幼虫期对人体无害，不属于寄生虫，成熟变黑后不宜食用。甜度越高的杨梅越易招引果蝇，正确清洗可安全去除。

添加剂科普：合法与违法边界

相关规定：依据《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》（GB 2760），新鲜杨梅严禁添加甜蜜素、糖精钠，超范围、超限量使用均属违法行为，市场监管部门将严厉查处。

甜蜜素：甜度为蔗糖的30–40倍，仅限罐头、蜜饯等加工食品使用，新鲜水果严禁添加；过量食用可能危害肝脏与神经系统，老人、孕妇、儿童面临的风险更高。

糖精钠：无营养价值，过量摄入会影响消化吸收、降低食欲，非法超量使用会威胁健康。

合规食品添加剂并不可怕，非法添加、超范围超限量使用是监管打击重点。市民如发现杨梅变质、异味、疑似非法添加、价格欺诈等问题，可保留票据与样品，及时拨打12315投诉举报。